Gastritis Kochbuch I Den Magen mögen Liebevoll kochen und essen trotz Gastritis
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💛 Handliches Softcover auch für unterwegs.
💛 Mehr als 50 Rezepte für akute, chronische und abklingende Gastritis.
💛 148 Seiten. Unterteilt in 10 Kapitel
💛 Praktisches 3-Phasen-Programm im Baukasten-System.
💛 Vegan, gluten- und zuckerfreie Rezepte mit einem Hauch Ayurveda
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Gastritis Kochbuch: Rezepte für Gastritis, Reizmagen und Schonkost
Schmerzt dein Magen, obwohl du schon vorsichtig isst? Kein Essen gehen, keine Reisen, kaum Energie und ein Magen, der sich bei jeder Kleinigkeit wieder meldet, mit einer akuten oder chronischen Gastritis.
Keine Schonkost im klassischen Sinne, eine magenschonende Diät die dir schmeckt
Hast du Schonkost schon probiert und fandest sie weder lecker noch wirklich hilfreich? Das Kochbuch teilt seine Rezepte nach akut, chronisch und abklingend ein, damit du für jede Phase deiner Gastritis oder deines Reizmagens die passenden Gerichte findest.
Das besondere des Buches
Dieses Kochbuch habe ich geschrieben, als ich selbst an einer Gastritis erkrankt war. Mein naturheilkundlicher, ayurvedischer Arzt gab mir eine Nahrungsmittelliste, mit gefühlt sieben Zutaten. Weil es dafür kein Kochbuch gab, entwickelte ich auf Basis dieser Liste Rezepte, die mein Immunsystem stärken und die Entzündung lindern sollten. Der Plan ging auf. Ich bin seit 3 Jahren Gastritis- und beschwerdefrei.
Rezepte gegen Helicobacter pylori
Du möchtest keine Antibiotika schlucken?
Für eine Magenschleimhautentzündung durch Helicobacter pylori enthält das Kochbuch eigene Pylori-Rezepte. Sie verleiden dem Bakterium die Wohnstatt und stärken dein Immunsystem.
Das Konzept
Mit den bekömmlichen Rezepten führst dich als Betroffener einer Gastritis, in einem 3-Phasen Programm aus der Krise. Die leckeren von Ayurveda inspirierten Gerichte sind im Baukastensystem kombinierbar. Iss von jeder Zutat möglichst oft, damit sie ihre magenstärkende Wirkung entfaltet.
Zaubere Vielfalt und Genuss auf deinen Teller, denn Genuss und inneres Wohlbefinden sind für einen starken Magen essenziell.
1. Was kann man gut essen, wenn man Magenschmerzen hat?
Warme, gegarte Gerichte belasten den Magen am wenigsten. Im Kochbuch findest du auf deine Beschwerden abgestimmte Rezepte, mit denen ich selbst gesund geworden bin.
2. Welche Gerichte kann ich bei Magenschmerzen essen?
Bei einem empfindlichen Magen, einem nervösen Magen, oder Reizmagen, brauchst du leicht verdauliche Gerichte. Die findest magenschonende Rezepte im Kochbuch, vom Frühstück bis zum Abendessen.
3. Wie lange muss ich mich mit dem Kochbuch ernähren?
Ich habe mich drei Monate sehr konsequent an die Rezepte gehalten. Danach war ich beschwerdefrei. Zur gesund Erhaltung meines Magens habe , habe ich nochmal drei Monate dran gehängt.
4. Was für ein Essen beruhigt den Magen?
Leicht verdauliche und milde Zutaten beruhigen einen gereizten oder nervösen Magen am ehesten. Genau danach sind alle Rezepte im Kochbuch aufgebaut, für Gastritis ebenso wie für einen nervösen Magen und Reizmagen.
5. Welche Gerichte sind gut bei Magenschleimhautentzündung?
Bei einer Magenschleimhautentzündung zählt vor allem, was den Magen nicht zusätzlich reizt: warme, gegarte Gerichte statt roh, kalt oder scharf gewürzt. Das Kochbuch bietet Rezepte für einen akut, sowie einen chronisch entzündeten Magen.
6. Welche Lebensmittel heilen den Magen?
Kein einzelnes Lebensmittel stärkt den Magen allein. Die wiederholte Verwendung von bestimmten Lebensmitteln, geben dem Magen die Unterstützung die er sich wünscht.
7. Was repariert die Magenschleimhaut?
Die Magenschleimhaut erholt sich am besten, wenn Reize wie Zucker, Alkohol, Kaffee oder scharfe Gewürze wegfallen und stattdessen milde Gerichte auf den Teller kommen. Das Kochbuch zeigt, wie das bei Gastritis oder Reizmagen im Alltag aussieht.
8. Was empfehlen Heilpraktiker bei Gastritis?
Die meisten Ernährungsberater und Heilpraktiker, empfehlen die gängige Schonkost. Ich setze auf eine magenberuhigende Ernährung und auf das Beruhigen von Stress, weil beides den Magen zusätzlich reizt. Diese beiden Ansätze findest du in meinem Kochbuch, da die Rezepte das aufgeregte Nervensystem, welches zu den Beschwerden beigetragen hat beruhigen.
9. Was kann ich essen, wenn ich Schonkost essen muss?
Bei Schonkost zählt vor allem die Zubereitung: gegart statt roh, mild statt scharf, warm statt eiskalt. Das Kochbuch ordnet seine Rezepte zusätzlich nach akut, chronisch und abklingend, damit du für jede Phase die passende Magendiät findest.
10. Welche besten Rezepte gibt es für eine Schonkost?
Bei Schonkost werden ganz oft Toastbrot, Zwieback, oder Haferschleim empfohlen. Doch das ist eine reine weglass Diät, die deinen Magen nicht stärkt, sondern zusätzlich schwächt. eignen sich vor allem warme, magenschonende Gerichte. Im Kochbuch findest du davon eine große Auswahl.
Spezialistin für Magen-Darm Beschwerden
Über Friederike Ziesmer
Eine Frage beschäftigte mich bei der Entwicklung des Kochbuches und der Gewürze. Kann ich mit der gleichen Ernährung gesund werden, mit der ich krank geworden bin? Mein Bauchgefühl verneinte dies. Meine Ausbildung zur ayurvedischen Ernährungsberaterin und ayurvedischen Köchin halfen mir dabei nach neuen Lösungen zu suchen und sie zu finden.